Группы >> Гастрономическая энциклопедия. Кулинарные сказки. Кулинария
Кулинарные сказки
Относитесь к теме еды творчески. Своими кулинарными сказками, попытаемся сделать процесс приготовления пищи более познавательным. Описание продуктов питания, предметов кухонной утвари.
Гастрономическая энциклопедия
Классические кулинарные рецепты в современном приготовлении с использованием новомодных гаджетов.
Правила приготовления различных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами профессиональных мастеров кухни. Каждый может найти кулинарный рецепт для себя и предложить свой кулинарный рецепт, который может стать изыском праздничного стола.
Кулинарная группа - лучшие кулинарные рецепты со всего мира. И кулинарные сказки. В гастрономической энциклопедии найдете интересные сведения про продукты и история поварского искусства. Своими рецептами я учу жену готовить
yasha_2512Запеченная скумбрия по-азовски
Давненько не постил рецепты кулинарные. Восполню этот пробел ))) Итак, покупаем три морских рыбины средних размеров. Можно хек, ставриду и т.д. У нас сегодня была скидка на скумбрию - взяли её.&n...
Минтай запеченный на луковой подушке и "укрытый" картофелем
Исходники выглядят так: Использовали филе минтая - это самая недорогая рыба, которую можно найти в любом супермаркете. Редем рыбку на одинаковые кусочки . Одну из луковиц режем полукольцами и м...
Экономная, постная и сытная запеканка
Великий пост закончился, но пандемия и кризис продолжаются. Поэтому, многие ищут варианты приготовления сытных и недорогих блюд. Как мы понимаем, главную цену "набивает" мясо - его мы сегодня иск...
АНТИКРИЗИСНЫЙ ОМЛЕТ
В то время, когда в мире происходит пандемия и выходить из дома не рекомендуется... многие из нас, буквально, не вылазят из кухни. Едят, едят и едят. В таком случае, есть два варианта: или еда бы...
Печень тушеная в яблоках со сметаной
Основной ингредиент - говяжья печень (можно взять индюшиную или куриную). Тщательно очищаем её от пленки. Чистим яблоки от серединки и кожуры, режем дольками и слегка обжариваем в небольшом коли...
Кролик в афгаснком казане
Деревенский кролик в афганском казане. Будничное приготовление блюда, которое может украсить любой праздничный стол. Когда живешь в деревне, бывает, что-то готовишь обычное, которое для москвича ...
Ленивые голубцы - добавь в рецепт свои нюансы
Я взял в равной пропорции говяжий (300 гр) и индюшиный (300 гр) фарш. Приварил до полуготовности 100гр. риса (можно взять дешевую сечку). Крупно посек белокочанную капусту, закипятил воду...
СМАЧНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Отвариваем стакан риса до готовности Кочан капусты помещаем в микроволновку. В зависимости у кого какая модель на столько времени (или мощности) ставим режим. Важно, чтобы верхние листья р...
Ужин с мясом и домашними заготовками
Быстрый и вкусный ужин с мясом и домашними заготовками. Август. Уже закручены банки с огурцами, еще есть в парниках помидоры, но зелень уже почти сошла. Уже устали стоять у плиты и готовит...
Рыбная бурда
Рыбная вкуснятина Я всегда люблю готовить блюда, отходя от кулинарных традиций и изменяя правила приготовления. Раньше придумывать новые рецепты случалось чаще, сегодня остается лишь вспом...
Свиные ребрышки в казане
Свиные ребрышки в казане. Так совпало, что в тот день по зомбиящику показывали СМАК и Александр Викторович с партнером по сцене готовил бараньи ребрышки в казане. Я в это время фактически паралле...
Говяжье сердце тушеное в сметане с луком
Вареное говяжье сердце в сметане с луком Традиционно варим сердце. Чем больше сердце, тем дольше надо варить. Мое сердце варилось более 2 часов. На приготовление моего блюда-экспро...
Карп жареный
Жареный "королевский" карп Мне повезло купить такого большого карпа, из которого получился вкуснейший ужин В современной России в сетевых магазинах можно часто увидеть в продаже «королевски...
Свинина с овощами запеченные в тыкве
Мясо с овощами в тыкве Удалил сердцевину из тыквы. Выскоблил нутро, но без фанатизма, иначе во время запекания в духовке весь набор продуктов окажется вне тыквы. Мякоть тыквы отделил от ко...
Котлеты куриные
Котлеты «дежурные» куриные Сегодня я представляю кулинарный рецепт – котлеты «дежурные» куриные. Почему «дежурные», да просто их готовят тогда, когда нет...
Свинина в огурцах
Свинина с огурцами Часто бывает так, что приползешь после работы домой, надо что-то на ужин сварганить, а нет ни времени, ни сил. Самое обидное, что в таком состоянии и голова отказывается фантаз...
Провинциальное чили
Чем питались ковбои Америки на самом деле? Ответ на этот вопрос – не так очевиден, как кажется. Если судить по классическим американским вестернам, ковбои питались исключительно виски и зак...
